Блюда

Рецепт молекулярных блинов шеф-повара Максима Шитова

recept-molekulyarnyx-blinov-shef-povara-maksima-shitova

Как приготовить молекулярные блины, советует Максим Шитов.
(далее…)

Шарики из слабосоленого лосося с томатным соком

shariki-iz-slabosolenogo-lososya-s-tomatnym-sokom

Рецепт шариков из малосольного лосося в томатном соке от шеф-повара ресторана Novotel.
(далее…)

Как готовить молекулярные яйца

молекулярные яйца

Способ приготовления самых необычных и очень нежных молекулярных яиц.

(далее…)

Молекулярная икра из моркови с имбирем

ikra-iz-morkovi-s-imbirem-1

Как приготовить морковно-имбирную икру по технике обратной сферификации.

(далее…)

Скумбрия в маринаторе

скумбрия в маринаторе

Маринованная скумбрия в кухонном приборе маринаторе получается намного более ароматной и вкусной. А главное, процесс происходит в разы быстрее.

(далее…)

Сливовое варенье в Термомиксе

варенье из сливы в термомиксе

В термомиксере Thermomix TM31 можно приготовить варенье из сливы буквально за 10 минут, не прилагая к этому никаких особых усилий и внимания. (далее…)

Клубничное варенье с яблоками в Термомиксе видео

klubnichnoe-varene-s-yablokami-v-termomikse-video

Рецепт клубнично-яблочного варенья в Термомиксе ТМ-31.

(далее…)

Эспумы «Картофельное пюре» со сливками

Эспумы из картофельного пюре

Как приготовить нежнейшие эспумы из картофельного пюре с добавлением  сливок.

(далее…)

Клубничное варенье в Термомиксе ТМ-31

klubnichnoe-varene-v-termomikse-tm-31-2

Варим быстрое варенье из клубники в Термомиксе.

(далее…)

Готовим как Хестон: курятина. Как вкусно приготовить курицу

gotovim-kak-xeston-kuryatina-kak-vkusno-prigotovit-kuricu-2

Супер рецепт нежной и сочной курицы, запеченной в духовке невероятно прост. Никто и не догадывался, что можно сделать…

(далее…)